食品安全常识
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2025
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王冬明:将来低端餐饮预制化高端餐饮现制化
Yi:假如消费者但愿现炒、味道能够、清洁卫生、价钱实惠。
一度沸沸扬扬的预制菜话题似乎曾经恢复安静,跟我们的糊口秘而不泄地从头融为一体。为什么今天我们很难正在餐馆吃到一顿好饭,而取此同时餐馆也正在说本人很为难?预制菜将正在多大程度上陪伴我们的餐饮业?此后你将继续抵触它,仍是拥抱它?我们采访了两位深耕餐饮行业的业内人士,一位是王冬明,他是资深连锁加盟利润参谋,曾任职于。